Tous les éléments que nous croyons typiques de la « révolution industrielle » sont en place sous l’Ancien Régime : populations ouvrières, villes industrielles, division du travail, concentration de la main-d’’uvre et des ateliers, vastes usines, maladies professionnelles, ouvriers spécialisés, grèves, machines, logement ouvrier, travail des enfants, misère ouvrière, pollution. La France paysanne de 1789 serait-elle un mythe ?